Betriebsbestand im Handwerk nach Berufen
Berichtszeitraum: 2012 (Jahresdaten) - Region: Bundesgebiet - Anlage: B1 - Gruppen nach alter Handwerksordnung (HwO)
	Betriebe
Beruf/Handwerksordnung	Bestand	Zugänge	Abgänge	Bestand am 31.12.2012		Veränderung		Betriebe mit Inhabern aus den EU-Beitrittsländern *) Eintragung ab 01.05.2004
	am 1.1.2012	1.1.2012 bis 31.12.2012	1.1.2012 bis 31.12.2012	gesamt	Darunter Nebenbetriebe	absolut	%	Zugänge	Bestand
Betonstein- und Terrazzohersteller	881	92	90	883	0	2	0,2	25	72
Estrichleger	5.271	1.138	946	5.463	0	192	3,6	344	851
Fliesen-, Platten- und Mosaikleger	65.402	12.405	9.822	67.985	0	2.583	4,0	5.704	18.483
Bau- und Ausbaugewerbe	71.554	13.635	10.858	74.331	0	2.777	3,9	6.073	19.406
Behälter- und Apparatebauer	1.330	292	198	1.424	0	94	7,1	85	122
Galvaniseure	465	20	18	467	0	2	0,4	0	0
Gold- und Silberschmiede	5.397	428	358	5.467	0	70	1,3	6	23
Graveure	788	44	62	770	0	-18	-2,3	0	2
Metall- und Glockengießer	174	11	10	175	0	1	0,6	1	3
Metallbildner	683	105	66	722	0	39	5,7	5	20
Präzisionswerkzeugmechaniker	701	57	30	728	0	27	3,9	1	6
Uhrmacher	3.047	78	151	2.974	0	-73	-2,4	2	8
Elektro- und Metallgewerbe	12.585	1.035	893	12.727	0	142	1,1	100	184
Böttcher	90	3	7	86	0	-4	-4,4	0	1
Drechsler (Elfenbeinschnitzer) und Holzspielzeugmacher	1.292	141	118	1.315	0	23	1,8	3	4
Holzbildhauer	536	60	52	544	0	8	1,5	1	5
Korb- und Flechtwerkgestalter	272	23	23	272	0	0	0,0	0	0
Modellbauer	1.306	104	106	1.304	0	-2	-0,2	3	13
Parkettleger	7.209	1.014	817	7.406	0	197	2,7	216	763
Rollladen- und Sonnenschutztechniker	3.587	354	298	3.643	0	56	1,6	18	80
Holzgewerbe	14.292	1.699	1.421	14.570	0	278	2,0	241	866
Kürschner	585	16	44	557	0	-28	-4,8	0	1
Maßschneider	9.943	1.373	1.048	10.268	0	325	3,3	40	214
Modisten	249	18	26	241	0	-8	-3,2	1	1
Raumausstatter	25.457	4.506	3.492	26.471	0	1.014	4,0	1.323	4.008
Sattler und Feintäschner	2.242	314	198	2.358	0	116	5,2	1	22
Schuhmacher	2.946	117	249	2.814	0	-132	-4,5	1	8
Segelmacher	236	18	19	235	0	-1	-0,4	0	0
Textilgestalter	1.110	369	108	1.371	0	261	23,5	7	11
Bekleidungs-, Textil- und Ledergewerbe	42.768	6.731	5.184	44.315	0	1.547	3,6	1.373	4.265
Brauer und Mälzer	781	59	44	796	0	15	1,9	0	0
Müller	727	13	41	699	0	-28	-3,9	0	0
Weinküfer	148	13	15	146	0	-2	-1,4	0	1
Lebensmittelgewerbe	1.656	85	100	1.641	0	-15	-0,9	0	1
Gebäudereiniger	40.791	12.685	9.392	44.084	0	3.293	8,1	4.859	11.797
Textilreiniger	2.156	275	223	2.208	0	52	2,4	7	25
Wachszieher	103	18	12	109	0	6	5,8	0	0
Gesundheits- und Körperpflege, chemische und Reinigung	43.050	12.978	9.627	46.401	0	3.351	7,8	4.866	11.822
Bogenmacher	52	1	4	49	0	-3	-5,8	0	1
Buchbinder	928	48	68	908	0	-20	-2,2	1	4
Drucker	1.352	46	107	1.291	0	-61	-4,5	1	3
Edelsteinschleifer- und graveure	109	6	9	106	0	-3	-2,8	3	5
Feinoptiker	44	9	1	52	0	8	18,2	0	0
Flexografen	118	4	7	115	0	-3	-2,5	0	0
Fotografen	13.190	3.157	1.553	14.794	0	1.604	12,2	33	118
Geigenbauer	551	34	19	566	0	15	2,7	0	5
Glas- und Porzellanmaler	199	11	21	189	0	-10	-5,0	0	0
Glasveredler	304	45	43	306	0	2	0,7	0	2
Handzuginstrumentenmacher	68	4	6	66	0	-2	-2,9	0	0
Holzblasinstrumentenmacher	246	12	10	248	0	2	0,8	0	1
Keramiker	1.319	106	93	1.332	0	13	1,0	2	9
Klavier- und Cembalobauer	590	42	36	596	0	6	1,0	2	6
Metallblasinstrumentenmacher	232	7	13	226	0	-6	-2,6	1	1
Orgel- und Harmoniumbauer	418	20	16	422	0	4	1,0	0	4
Schilder- und Lichtreklamehersteller	2.420	304	207	2.517	0	97	4,0	5	12
Siebdrucker	417	16	23	410	0	-7	-1,7	0	1
Vergolder	285	21	25	281	0	-4	-1,4	0	3
Zupfinstrumentenmacher	337	46	24	359	0	22	6,5	0	2
Glas-, Papier-, keramische und sonstige Gewerbe	23.179	3.939	2.285	24.833	0	1.654	7,1	48	177
Summe	209.084	40.102	30.368	218.818	0	9.734	4,7	12.701	36.721