Betriebsbestand im Handwerk nach Berufen
Berichtszeitraum: 2020 (Jahresdaten) - Region: Bundesgebiet - Anlage: B1 - Gruppen nach Konjunkturgruppen (KGr)
	Betriebe
Beruf/Konjunkturgruppe	Bestand	Zugänge	Abgänge	Bestand am 31.12.2020		Veränderung		Betriebe mit Inhabern aus den EU-Beitrittsländern *) Eintragung ab 01.05.2004
	am 1.1.2020	1.1.2020 bis 31.12.2020	1.1.2020 bis 31.12.2020	gesamt	Darunter Nebenbetriebe	absolut	%	Zugänge	Bestand
Holz- und Bautenschutzgewerbe (Mauerschutz und Holzimprägnierung in Gebäuden)	16.590	2.454	1.717	17.327	0	737	4,4	501	1.589
Bauhauptgewerbe	16.590	2.454	1.717	17.327	0	737	4,4	501	1.589
Metallbildner	1.039	184	104	1.119	0	80	7,7	7	24
Galvaniseure	484	42	32	494	0	10	2,1	0	2
Metall- und Glockengießer	151	6	10	147	0	-4	-2,7	2	5
Präzisionswerkzeugmechaniker	778	93	46	825	0	47	6,0	3	7
Modellbauer	1.284	104	103	1.285	0	1	0,1	0	6
Gebäudereiniger	53.262	11.887	8.262	56.887	0	3.625	6,8	2.276	10.353
Feinoptiker	45	2	5	42	0	-3	-6,7	0	0
Glas- und Porzellanmaler	154	9	16	147	0	-7	-4,6	0	0
Edelsteinschleifer- und graveure	97	8	8	97	0	0	0,0	0	2
Buchbinder	731	24	43	712	0	-19	-2,6	0	2
Drucker	947	35	84	898	0	-49	-5,2	0	2
Siebdrucker	394	48	40	402	0	8	2,0	0	2
Flexografen	98	5	13	90	0	-8	-8,2	0	1
Gewerbe für den gewerblichen Bedarf	59.464	12.447	8.766	63.145	0	3.681	6,2	2.288	10.406
Müller	559	9	22	546	0	-13	-2,3	1	1
Brauer und Mälzer	1.195	133	77	1.251	0	56	4,7	2	2
Weinküfer	156	14	5	165	0	9	5,8	0	1
Nahrungsmittelgewerbe	1.910	156	104	1.962	0	52	2,7	3	4
Uhrmacher	2.460	87	145	2.402	0	-58	-2,4	0	7
Graveure	770	112	100	782	0	12	1,6	2	9
Gold- und Silberschmiede	5.563	384	365	5.582	0	19	0,3	7	44
Holzbildhauer	682	145	55	772	0	90	13,2	6	12
Korb- und Flechtwerkgestalter	260	20	22	258	0	-2	-0,8	1	2
Maßschneider	12.513	2.415	1.539	13.389	0	876	7,0	45	279
Modisten	217	17	18	216	0	-1	-0,5	0	1
Segelmacher	262	25	14	273	0	11	4,2	1	1
Kürschner	357	10	27	340	0	-17	-4,8	0	2
Schuhmacher	2.022	63	177	1.908	0	-114	-5,6	0	15
Sattler und Feintäschner	3.029	402	297	3.134	0	105	3,5	10	52
Textilreiniger	2.385	241	241	2.385	0	0	0,0	14	56
Wachszieher	155	49	22	182	0	27	17,4	0	1
Fotografen	32.522	6.257	3.756	35.023	0	2.501	7,7	108	549
Keramiker	1.519	213	112	1.620	0	101	6,7	7	14
Klavier- und Cembalobauer	639	29	30	638	0	-1	-0,2	0	6
Handzuginstrumentenmacher	74	7	7	74	0	0	0,0	0	1
Geigenbauer	629	27	25	631	0	2	0,3	0	8
Bogenmacher	60	3	2	61	0	1	1,7	0	1
Metallblasinstrumentenmacher	244	10	9	245	0	1	0,4	0	0
Holzblasinstrumentenmacher	268	17	22	263	0	-5	-1,9	0	4
Zupfinstrumentenmacher	521	53	30	544	0	23	4,4	0	6
Vergolder	258	12	30	240	0	-18	-7,0	1	7
Textilgestalter	2.411	587	323	2.675	0	264	11,0	11	45
Bestattungsgewerbe	5.412	322	279	5.455	0	43	0,8	2	5
Persönliche Dienstleistungen	75.232	11.507	7.647	79.092	0	3.860	5,1	215	1.127
Summe	153.196	26.564	18.234	161.526	0	8.330	5,4	3.007	13.126