Ausländische Auszubildende(Bestand) (Detailauswertung Berufe)
Berichtszeitraum: 2012 (Jahresdaten) - Region: Bundesgebiet - Gruppe: Lebensmittelgewerbe
Lehrlingsstatistik
												Veränderung z. Vorjahr (gesamt)
Bundesland	gesamt	Männl.	Weibl.	Tuerkei	ehem. Jugoslavien	Italien	Griechenland	Polen	Portugal	übrige EU Staaten	Sonstige	Absolut	prozent
Summe	875	639	236	288	50	99	36	18	22	71	291	-57	-6,1
Bäcker/in	539	442	97	202	30	56	23	9	10	33	176	-44	-7,6
Baden-Württemberg	162	132	30	49	9	33	10	1	5	8	47	-23	-12,4
Bayern	136	115	21	55	8	5	5	1	0	12	50	15	12,4
Berlin	13	11	2	7	0	0	0	1	0	1	4	-2	-13,3
Brandenburg	2	1	1	0	0	0	0	1	0	1	0	-1	-33,3
Hansestadt Bremen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Hamburg	14	13	1	10	1	0	0	0	1	0	2	6	75,0
Hessen	54	42	12	18	3	8	1	1	1	2	20	-15	-21,7
Mecklenburg-Vorpommern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Niedersachsen	20	13	7	7	0	1	0	0	0	3	9	-3	-13,0
Nordrhein-Westfalen	100	87	13	43	7	6	7	3	3	2	29	-16	-13,8
Rheinland-Pfalz	20	16	4	9	0	3	0	0	0	2	6	3	17,7
Saarland	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	-4	-80,0
Sachsen	3	2	1	0	1	0	0	0	0	1	1	-3	-50,0
Sachsen-Anhalt	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Schleswig-Holstein	14	9	5	3	1	0	0	1	0	1	8	0	0,0
Thüringen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	-1	-100,0
Bäcker/in	539	442	97	202	30	56	23	9	10	33	176	-44	-7,6
Brauer/in und Mälzer/in	5	5	0	0	0	1	0	0	0	2	2	0	0,0
Baden-Württemberg	2	2	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	100,0
Bayern	2	2	0	0	0	1	0	0	0	0	1	-1	-33,3
Berlin	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Brandenburg	1	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0,0
Hansestadt Bremen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Hamburg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hessen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Mecklenburg-Vorpommern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Niedersachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Nordrhein-Westfalen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Rheinland-Pfalz	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Saarland	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen-Anhalt	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Schleswig-Holstein	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Thüringen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Brauer/in und Mälzer/in	5	5	0	0	0	1	0	0	0	2	2	0	0,0
Fleischer/in	121	118	3	24	11	17	3	5	6	15	40	-12	-9,0
Baden-Württemberg	43	42	1	10	4	9	1	0	4	3	12	1	2,4
Bayern	25	23	2	3	4	2	1	1	0	4	10	-5	-16,7
Berlin	2	2	0	2	0	0	0	0	0	0	0	-1	-33,3
Brandenburg	2	2	0	1	0	0	0	0	0	1	0	1	100,0
Hansestadt Bremen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Hamburg	2	2	0	1	0	0	0	0	0	0	1	1	100,0
Hessen	9	9	0	3	1	1	0	0	0	2	2	-4	-30,8
Mecklenburg-Vorpommern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Niedersachsen	5	5	0	0	0	0	0	1	0	1	3	-1	-16,7
Nordrhein-Westfalen	19	19	0	3	2	4	1	2	2	1	4	-3	-13,6
Rheinland-Pfalz	7	7	0	0	0	1	0	0	0	2	4	-1	-12,5
Saarland	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	-1	-100,0
Sachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen-Anhalt	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Schleswig-Holstein	6	6	0	1	0	0	0	1	0	1	3	1	20,0
Thüringen	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0,0
Fleischer/in	121	118	3	24	11	17	3	5	6	15	40	-12	-9,0
Konditor/in	203	68	135	62	9	24	10	3	6	19	70	-3	-1,5
Baden-Württemberg	62	21	41	19	2	9	2	0	3	3	24	-10	-13,9
Bayern	45	14	31	12	2	7	5	1	0	6	12	6	15,4
Berlin	12	3	9	2	0	2	0	0	1	1	6	1	9,1
Brandenburg	1	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0,0
Hansestadt Bremen	3	0	3	1	0	0	0	0	0	1	1	0	0,0
Hansestadt Hamburg	1	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0,0
Hessen	19	6	13	7	2	0	0	0	2	1	7	-3	-13,6
Mecklenburg-Vorpommern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	-1	-100,0
Niedersachsen	8	5	3	1	0	0	0	1	0	2	4	4	100,0
Nordrhein-Westfalen	33	13	20	13	3	2	3	0	0	1	11	0	0,0
Rheinland-Pfalz	10	4	6	4	0	3	0	0	0	0	3	2	25,0
Saarland	1	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	-1	-50,0
Sachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	-1	-100,0
Sachsen-Anhalt	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Schleswig-Holstein	6	1	5	3	0	1	0	1	0	1	0	-1	-14,3
Thüringen	2	0	2	0	0	0	0	0	0	0	2	1	100,0
Konditor/in	203	68	135	62	9	24	10	3	6	19	70	-3	-1,5
Müller/in (Verfahrenstechnolog(e/in) in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft)	5	4	1	0	0	0	0	1	0	1	3	1	25,0
Baden-Württemberg	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	-1	-50,0
Bayern	2	2	0	0	0	0	0	1	0	1	0	1	100,0
Berlin	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Brandenburg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Bremen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Hamburg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hessen	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0,0
Mecklenburg-Vorpommern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Niedersachsen	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0,0
Nordrhein-Westfalen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Rheinland-Pfalz	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Saarland	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen-Anhalt	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Schleswig-Holstein	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Thüringen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Müller/in (Verfahrenstechnolog(e/in) in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft)	5	4	1	0	0	0	0	1	0	1	3	1	25,0
Weinküfer/in	2	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	100,0
Baden-Württemberg	2	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	100,0
Bayern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Berlin	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Brandenburg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Bremen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Hamburg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hessen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Mecklenburg-Vorpommern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Niedersachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Nordrhein-Westfalen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Rheinland-Pfalz	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Saarland	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen-Anhalt	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Schleswig-Holstein	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Thüringen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Weinküfer/in	2	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	100,0
Weintechnologe/in	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Baden-Württemberg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Bayern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Berlin	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Brandenburg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Bremen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hansestadt Hamburg	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Hessen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Mecklenburg-Vorpommern	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Niedersachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Nordrhein-Westfalen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Rheinland-Pfalz	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Saarland	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Sachsen-Anhalt	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Schleswig-Holstein	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Thüringen	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Weintechnologe/in	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,0
Summe	875	639	236	288	50	99	36	18	22	71	291	-57	-6,1