Ausländische Auszubildende(Bestand) (Detailauswertung Berufe)
Berichtszeitraum: 2013 (Jahresdaten) - Region: Bundesgebiet - Gruppe: Lebensmittelgewerbe
Lehrlingsstatistik
  Veränderung z. Vorjahr
(gesamt)
Bundesland gesamt Männl. Weibl. Tuerkei ehem.
Jugoslavien		 Italien Griechenland Polen Portugal übrige EU
Staaten		 Sonstige Absolut prozent
Summe 941 664 277 276 42 93 33 19 19 126 333 66 7,5
 
Bäcker/in 556 467 89 181 25 56 19 11 8 62 194 17 3,2
Baden-Württemberg 156 131 25 37 12 30 8 1 5 13 50 -6 -3,7
Bayern 156 132 24 49 6 7 5 2 1 22 64 20 14,7
Berlin 11 10 1 7 0 0 0 0 0 0 4 -2 -15,4
Brandenburg 3 2 1 0 0 0 0 0 0 1 2 1 50,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 12 12 0 6 0 0 0 0 1 1 4 -2 -14,3
Hessen 49 41 8 17 2 5 1 2 0 5 17 -5 -9,3
Mecklenburg-Vorpommern 5 3 2 0 0 0 0 1 0 4 0 5 0,0
Niedersachsen 25 20 5 11 1 2 0 1 0 1 9 5 25,0
Nordrhein-Westfalen 101 87 14 40 3 8 5 3 1 12 29 1 1,0
Rheinland-Pfalz 23 18 5 10 0 3 0 1 0 2 7 3 15,0
Saarland 2 2 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 100,0
Sachsen 2 2 0 0 0 0 0 0 0 1 1 -1 -33,3
Sachsen-Anhalt 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0,0
Schleswig-Holstein 9 6 3 3 0 1 0 0 0 0 5 -5 -35,7
Thüringen 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0,0
Bäcker/in 556 467 89 181 25 56 19 11 8 62 194 17 3,2
 
Brauer/in und Mälzer/in 6 6 0 0 0 0 0 0 0 3 3 1 20,0
Baden-Württemberg 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 -1 -50,0
Bayern 3 3 0 0 0 0 0 0 0 1 2 1 50,0
Berlin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Brandenburg 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hessen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Niedersachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Nordrhein-Westfalen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Rheinland-Pfalz 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Thüringen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Brauer/in und Mälzer/in 6 6 0 0 0 0 0 0 0 3 3 1 20,0
 
Fleischer/in 120 115 5 23 9 14 4 4 7 19 40 -1 -0,8
Baden-Württemberg 35 33 2 6 2 4 2 0 4 3 14 -8 -18,6
Bayern 30 27 3 1 5 3 1 2 1 4 13 5 20,0
Berlin 5 5 0 5 0 0 0 0 0 0 0 3 150,0
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -2 -100,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 -1 -50,0
Hessen 10 10 0 3 0 2 0 0 0 5 0 1 11,1
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Niedersachsen 6 6 0 0 0 0 0 0 1 1 4 1 20,0
Nordrhein-Westfalen 17 17 0 5 2 4 1 1 1 2 1 -2 -10,5
Rheinland-Pfalz 4 4 0 0 0 1 0 0 0 2 1 -3 -42,9
Saarland 2 2 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 0,0
Sachsen 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Schleswig-Holstein 7 7 0 2 0 0 0 1 0 1 3 1 16,7
Thüringen 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0,0
Fleischer/in 120 115 5 23 9 14 4 4 7 19 40 -1 -0,8
 
Konditor/in 254 72 182 71 8 23 10 3 4 41 94 51 25,1
Baden-Württemberg 86 23 63 30 1 13 1 0 1 10 30 24 38,7
Bayern 64 17 47 16 4 6 4 0 1 17 16 19 42,2
Berlin 13 3 10 3 0 1 0 0 0 1 8 1 8,3
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -1 -100,0
Hansestadt Bremen 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 -2 -66,7
Hansestadt Hamburg 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0,0
Hessen 24 8 16 5 1 0 0 1 2 2 13 5 26,3
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Niedersachsen 11 6 5 1 0 0 1 1 0 3 5 3 37,5
Nordrhein-Westfalen 38 10 28 10 2 1 4 0 0 5 16 5 15,2
Rheinland-Pfalz 10 4 6 5 0 1 0 0 0 0 4 0 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -1 -100,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Schleswig-Holstein 5 1 4 1 0 1 0 1 0 1 1 -1 -16,7
Thüringen 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 -1 -50,0
Konditor/in 254 72 182 71 8 23 10 3 4 41 94 51 25,1
 
Müller/in (Verfahrenstechnolog(e/in) in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft) 3 2 1 0 0 0 0 1 0 0 2 -2 -40,0
Baden-Württemberg 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0,0
Bayern 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 -1 -50,0
Berlin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hessen 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Niedersachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -1 -100,0
Nordrhein-Westfalen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Rheinland-Pfalz 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Thüringen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Müller/in (Verfahrenstechnolog(e/in) in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft) 3 2 1 0 0 0 0 1 0 0 2 -2 -40,0
 
Weinküfer/in 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 -1 -50,0
Baden-Württemberg 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 -1 -50,0
Bayern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Berlin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hessen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Niedersachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Nordrhein-Westfalen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Rheinland-Pfalz 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Thüringen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Weinküfer/in 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 -1 -50,0
 
Weintechnologe/in 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0,0
Baden-Württemberg 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0,0
Bayern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Berlin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Hessen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Niedersachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Nordrhein-Westfalen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Rheinland-Pfalz 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Thüringen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0
Weintechnologe/in 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0,0
 
Summe 941 664 277 276 42 93 33 19 19 126 333 66 7,5