Meisterprüfungen (Detailauswertung Berufe)
Berichtszeitraum: 2010 (Jahresdaten) - Region: Bundesgebiet - Gruppe: Lebensmittelgewerbe
Abgeschlossene Meisterprüfungsverfahren
insgesamt (einschl. Wiederholungsprüfungen)
  darunter mit best. Prüfung mit Wiederholungsprüfung Veränderung bestandene Prüfungen
Männl. Weibl. Gesamt
Beruf gesamt Männl. Weibl. gesamt Männl. Weibl. gesamt Männl. Weibl. darunter
best.Prüfung		 Absolut Prozent Absolut Prozent Absolut Prozent
Summe 1328 1098 230 1322 1093 229 94 89 5 92 16 1,5 4 1,8 20 1,5
 
Bäcker 504 418 86 500 414 86 47 44 3 45 25 6,4 27 45,8 52 11,6
Baden-Württemberg 94 82 12 94 82 12 4 4 0 4 3 3,8 1 9,1 4 4,4
Bayern 80 64 16 80 64 16 9 8 1 9 9 16,4 1 6,7 10 14,3
Berlin 21 17 4 21 17 4 3 3 0 3 13 325,0 2 100,0 15 250,0
Brandenburg 22 20 2 22 20 2 1 1 0 1 1 5,3 -1 -33,3 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -3 -100,0 0 0,0 -3 -100,0
Hansestadt Hamburg 2 2 0 2 2 0 1 1 0 1 2 0,0 -1 -100,0 1 100,0
Hessen 34 29 5 34 29 5 7 7 0 7 -5 -14,7 4 400,0 -1 -2,9
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Niedersachsen 63 49 14 63 49 14 3 3 0 3 15 44,1 11 366,7 26 70,3
Nordrhein-Westfalen 102 84 18 98 80 18 11 10 1 9 2 2,6 12 200,0 14 16,7
Rheinland-Pfalz 11 9 2 11 9 2 1 1 0 1 -2 -18,2 1 100,0 -1 -8,3
Saarland 2 1 1 2 1 1 1 1 0 1 -8 -88,9 0 0,0 -8 -80,0
Sachsen 62 54 8 62 54 8 5 4 1 5 1 1,9 -3 -27,3 -2 -3,1
Sachsen-Anhalt 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 -4 -80,0 -2 -100,0 -6 -85,7
Schleswig-Holstein 2 1 1 2 1 1 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Thüringen 8 5 3 8 5 3 0 0 0 0 1 25,0 2 200,0 3 60,0
Bäcker 504 418 86 500 414 86 47 44 3 45 25 6,4 27 45,8 52 11,6
 
Brauer und Mälzer 50 49 1 50 49 1 6 6 0 6 -15 -23,4 -1 -50,0 -16 -24,2
Baden-Württemberg 15 15 0 15 15 0 2 2 0 2 -4 -21,1 0 0,0 -4 -21,1
Bayern 35 34 1 35 34 1 4 4 0 4 -11 -24,4 -1 -50,0 -12 -25,5
Berlin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hessen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Niedersachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Nordrhein-Westfalen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Rheinland-Pfalz 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Thüringen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Brauer und Mälzer 50 49 1 50 49 1 6 6 0 6 -15 -23,4 -1 -50,0 -16 -24,2
 
Fleischer 546 511 35 544 510 34 34 34 0 34 0 0,0 -11 -24,4 -11 -2,0
Baden-Württemberg 8 7 1 8 7 1 0 0 0 0 -3 -30,0 -1 -50,0 -4 -33,3
Bayern 287 273 14 287 273 14 10 10 0 10 -13 -4,6 -8 -36,4 -21 -6,8
Berlin 4 4 0 4 4 0 1 1 0 1 -1 -20,0 0 0,0 -1 -20,0
Brandenburg 3 3 0 3 3 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -1 -100,0 0 0,0 -1 -100,0
Hansestadt Hamburg 41 40 1 41 40 1 2 2 0 2 6 17,7 1 0,0 7 20,6
Hessen 109 103 6 109 103 6 15 15 0 15 6 6,2 -2 -25,0 4 3,8
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Niedersachsen 17 15 2 17 15 2 0 0 0 0 1 7,1 -1 -33,3 0 0,0
Nordrhein-Westfalen 30 27 3 28 26 2 4 4 0 4 1 4,0 -2 -50,0 -1 -3,5
Rheinland-Pfalz 7 6 1 7 6 1 0 0 0 0 6 0,0 1 0,0 7 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen 17 12 5 17 12 5 1 1 0 1 -7 -36,8 1 25,0 -6 -26,1
Sachsen-Anhalt 3 3 0 3 3 0 1 1 0 1 3 0,0 0 0,0 3 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Thüringen 20 18 2 20 18 2 0 0 0 0 2 12,5 0 0,0 2 11,1
Fleischer 546 511 35 544 510 34 34 34 0 34 0 0,0 -11 -24,4 -11 -2,0
 
Konditoren 170 64 106 170 64 106 7 5 2 7 -13 -16,9 -11 -9,4 -24 -12,4
Baden-Württemberg 47 17 30 47 17 30 3 1 2 3 -4 -19,1 2 7,1 -2 -4,1
Bayern 27 14 13 27 14 13 3 3 0 3 -9 -39,1 -1 -7,1 -10 -27,0
Berlin 20 8 12 20 8 12 0 0 0 0 6 300,0 2 20,0 8 66,7
Brandenburg 14 6 8 14 6 8 0 0 0 0 1 20,0 -7 -46,7 -6 -30,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 3 1 2 3 1 2 0 0 0 0 0 0,0 2 0,0 2 200,0
Hessen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -2 -100,0 0 0,0 -2 -100,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Niedersachsen 2 0 2 2 0 2 0 0 0 0 0 0,0 -3 -60,0 -3 -60,0
Nordrhein-Westfalen 49 16 33 49 16 33 1 1 0 1 1 6,7 1 3,1 2 4,3
Rheinland-Pfalz 3 1 2 3 1 2 0 0 0 0 0 0,0 -1 -33,3 -1 -25,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 -5 -83,3 -7 -100,0 -12 -92,3
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Thüringen 4 0 4 4 0 4 0 0 0 0 -1 -100,0 1 33,3 0 0,0
Konditoren 170 64 106 170 64 106 7 5 2 7 -13 -16,9 -11 -9,4 -24 -12,4
 
Müller 32 31 1 32 31 1 0 0 0 0 -2 -6,1 -1 -50,0 -3 -8,6
Baden-Württemberg 14 13 1 14 13 1 0 0 0 0 -10 -43,5 -1 -50,0 -11 -44,0
Bayern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Berlin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hessen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Niedersachsen 18 18 0 18 18 0 0 0 0 0 8 80,0 0 0,0 8 80,0
Nordrhein-Westfalen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Rheinland-Pfalz 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Thüringen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Müller 32 31 1 32 31 1 0 0 0 0 -2 -6,1 -1 -50,0 -3 -8,6
 
Weinküfer 26 25 1 26 25 1 0 0 0 0 21 525,0 1 0,0 22 550,0
Baden-Württemberg 25 24 1 25 24 1 0 0 0 0 21 700,0 1 0,0 22 733,3
Bayern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Berlin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Brandenburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Bremen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hansestadt Hamburg 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Hessen 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Mecklenburg-Vorpommern 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Niedersachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Nordrhein-Westfalen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Rheinland-Pfalz 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Saarland 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Sachsen-Anhalt 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Schleswig-Holstein 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Thüringen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,0 0 0,0 0 0,0
Weinküfer 26 25 1 26 25 1 0 0 0 0 21 525,0 1 0,0 22 550,0
 
Summe 1328 1098 230 1322 1093 229 94 89 5 92 16 1,5 4 1,8 20 1,5